انواع سبک دکوراسیون آشپزخانه
برای اینکه بتوانید دکوراسیون آشپزخانه خود را طراحی کنید، اول باید تصمیم بگیرید از چه نوع طراحیای میخواهید استفاده کنید. برای همین در این نوشته با هم انواع سبک دکوراسیون آشپزخانه را مرور میکنیم.
دکوراسیون آشپزخانه مدرن

اصطلاح مدرن (Modern) اغلب اوقات نشان دهنده سبک ها، روند ها و روش های جدید است. امروزه واژه مدرن برای طراحی دکوراسیون ها با فضاهای باز، تمیز و خطوط براق به کار می رود. استفاده از رنگ، پلاستیک، فولاد، چوب های لمینیت شده (روکش شده)، شیشه و سیمان نیز از نشانه های سبک مدرن است. سبک مدرن تزیینات کمی دارد. نشانه دیگر این سبک استفاده از نقشه ها و پلان های باز برای خانه ها و فضاهای مختلف است. طراحی اسکاندیناویایی (Scandinavian design) یکی از طراحی های مدرن امروزی است که نماینده آن برند IKEA است. پالت های رنگ روشن و تمیز و یا استفاده از رنگ های پاستلی، مواد و متریال طبیعی، خطوط براق افقی و صیقلی و تمرکز بر روی کارایی از ویژگی های دکوراسیون آشپزخانه مدرن است. استفاده از کابینت های بدون تزیین، بدون شیار و بریدگی و صاف از نشانه های کابینت های سبک مدرن هستند. کابینت های تمام فلزی نقره ای هم فوق مدرن محسوب می شوند.
دکوراسیون آشپزخانه به سبک معاصر
توجه داشته باشید که سبک معاصر با سبک مدرن متفاوت است. سبک معاصر، سبکی است که در زمان حال در بین مردم رایج می شود و نمی توان گفت در تمام زمان ها یکسان است. سبک معاصر در هر دوره ویژگی های متغیری دارد. برای مثال در سال ۲۰۱۸ در دکوراسیون آشپزخانه، استفاده جسورانه از رنگ، قفسه بندی باز، فلزات برنجی و مسی متداول بود که در ۲۰۲۰ اینطور نیست. در سال ۲۰۲۰ استفاده هر چه بیشتر از وسایل توکار، پنهان کردن شیرآلات، لوازم خانگی و تجهیزات و استفاده از وسایل هوشمند به روند طراحی تبدیل شده است.
دکوراسیون آشپزخانه کلاسیک یا سنتی
دکوراسیون آشپزخانه به سبک سنتی (Traditional) و یا کلاسیک به نام های مختلف مدیترانه ای، کانتری، فرانسوی یا وینتیج و قدیمی نیز معروف است. در این سبک جزئیات تزیینی بیشتر دیده می شود. مثلا بر روی در کابینت ها انواع برش ها و آرایه ها مورد استفاده قرار می گیرد و بیشتر سبکی رسمی به حساب می آید. زیبایی طبیعی چوب در سبک کلاسیک بسیار مهم است. در این سبک هم چنین از تاج ها و پاخورهای مدل دار و تزئین شده برای کابینت ها استفاده می شود.
دکوراسیون آشپزخانه انتقالی

آشپزخانه انتقالی (Transitional) ویژگی هایی از طراحی سنتی و مدرن را به وجود می آورد تا ظاهری تازه و به روز ایجاد کند. در روش انتقالی هدف این است که از تزیینات طراحی سنتی در حد معقول در کنار سبک ها، روش ها و مواد جدید استفاده شده و ظاهری جدید و به روز ایجاد شود. ظاهری که در عین حال خیلی به سبک های آینده تمایل نداشته باشد. در این سبک درها تزیینات زیاد و بیش از حد ندارند و تزیینات ساده برای پاخور و تاج کابینت ممکن است مورد استفاده قرار بگیرد. برای مثال کابینت های به سبک شیکر در این سبک قرار می گیرند. اغلب رنگ های خنثی مانند سفید، طوسی و یا سیاه برای این کابینت ها مورد استفاده قرار می گیرد. این سبک تلفیقی از سبک های گذشته وحال است.
انتخاب کاببینت
رایج ترین مواد امروزی در ساخت کابینت ها، کابینت تمام چوب، کابینت ام دی اف، پلای وود، کابینت فلزی، کابینت های گلاس و کابینت پی وی سی است که با روکش های چوب، ملامینه و اکریلیک انواع رنگ ها نظیر لاک و پولیش … رنگ و روکش می شوند. این کابینت ها در بازار نام های مختلفی هم دارند و برای مثال به کابینت های ام دی اف با روکش پی وی سی کابینت ممبران گفته می شود که اسم نوع خاص روکش است. پس باید علاوه بر قیمت و زیبایی ظاهری، ویژگیهای هر کدام از جمله مقاومتشان نسبت به حرارت و دما، خراشیدگی، رطوبت و … را بشناسید که انتخاب مناسبی داشته باشید و به صرف انواع اسم های گوناگون سر در گم نشوید.
انتخاب ساز و کار و باز و بسته شدن و قفسه ها
حال با توجه به سوال هایی که در بخش اول، یعنی سبک زندگی از خودتان پرسیدید و با توجه به فضا و نیازتان نوع باز و بسته شدن کابینت و ابعاد و اندازه آن را انتخاب کنید:
قفسه های سوپرمارکتی: برای بخش های بلند و باریک کابینت طراحی می شوند، اگر اهل انواع ادویه ها، سس ها و خلاصه ها خوراکی هایی هستید که در قوطی های مختلف آن ها را نگه داری می کنند، کابینت های سوپرمارکتی مناسبند.
درهای کرکره ای یا آکاردئونی و ریلی: خوبی کابینت کرکره ای این است که درش هنگام باز شدن فضایی را اشغال نمی کند و مناسب کنار پنجره و دیوار است.
درهای فلت یا فشاری: این درها بدون دستگیره هم استفاده می شوند، مناسب کسانی هستند که فرزند خردسال دارند. چرا که بچه ها عموما نمی توانند این درها را باز کنند.
درهای تاشو و جک دار: که معمولا برای قسمت آبچکان کاربرد دارند نه همه کابینت ها.
درهای چپ و راستی معمولی، کابینت های کشویی هم که از کابینت های قدیمی و رایج هستند.
حال شما باید ببینید استفاده از از جدیدترین مکانیسم های قفسه های سامان دهی داخل کابینت و درهای کابینت ها به کار شما می آیند و بهشان عادت دارید یا تراشیدن هزینه اضافی است؟
رنگ کابینت: روشن یا تیره؟
برای انتخاب رنگ مناسب کابینت، محل قرار گیری آشپزخانه و نور طبیعی که به آن وارد می شود، بسیار مهم است:
اگر آشپزخانه نور کمی دارد، استفاده از رنگ های روشن برای کابینت ها، کمک می کند تا همان نور کم بازتاب شده و فضا روشن تر و بزرگ ترنشان داده شود.
اگر آشپزخانه پرنوری دارید استفاده از رنگ های تیره برای آن کمک می کند تا آشپزخانه شما جذاب و گیرا باشد.
سعی کنید برای آشپزخانه تان رنگی را انتخاب کنید که در جاهای دیگر خانه نیز می توان آن را دید. این کار باعث می شود که خانه در کل انسجام بیشتری پیدا کند و جریان انرژی در آن بهتر شود.
استفاده از رنگ های گرم، اشتها را زیاد می کند، رنگ های سرد آرامش بخشند و رنگ سفید نشان دهنده تمیزی و پاکیزگی محیط است.
بافت روکش کابینت: براق یا مات
این تنها رنگ ها نیستند که در طراحی آشپزخانه مهم هستند بلکه بافت های روی چوب ها و درهای کابینت و میزان صافی سطوح نیز به فضاهای ساده و بی نقش و نگار کمک می کنند تا زیباتر شوند. اگر می خواهید به سبک مدرن یا انتقالی طراحی کنید سطوح براق نیز گزینه های خوبی هستند اما برای سبک سنتی بهتر است از سطوح براق استفاده نکنید. وقتی سطوح کابینت های آشپزخانه براق هستند، بهتر است برای رویه کابینت، کف زمین و یا یکی از اجزا از بافت چوب استفاده کنید تا ظاهری خانوادگی تر و دوستانه تر به محیط بدهد. همچنین می توانید رنگ و بافت را با استفاده ازصندلی های ناهار خوری با رویه پارچه ای به فضا اضافه کنید.
نکته: حتما کالیته های انتخابی تان را در فضای خانه ببینید.
طرح روکش کابینت: ساده یا طرح دار؟
برای کابینت های براق بهترین انتخاب رویه های بافت و نقش دار مانند طرح چوب است. این باعث می شود فضا احساس گرمی بیشتری پیدا کند. هم چنین برچسب هایی برای این کار وجود دارند که خودتان می توانید بعد از مدتی که از مدل رویه ها خسته شدید، آنها را جایگزین کنید.
انواع سطوح
اگر به دنبال سطوح محکم هستید می توانید از سنگ ها استفاده کنید. سنگ مرمر هم به دلیل استحکامش پرکاربرد است و هم می تواند برای طرح بک اسپلش نیز استفاده شود تا با انطباق و تکرار اجزا نتیجه بهتری بگیرید. مرمر گرچه دوام بالاتری و رنگ های متنوعی دارد اما سنگین و البته گران قیمت تر است. برای همین می توانید از مواد مصنوعی نیز استفاده کنید، اما در استفاده از آنها باید کمی جانب احتیاط را رعایت کنید.
_4lxa.jpeg)
دیوار آشپزخانه
برای رنگ آمیزی حتما دقت کنید سطوح یکدست شده باشند از رنگی استفاده کنید که در برابر آتش و آب محافظت خوبی داشته باشد. بهترین متریال برای پشت کابینت ها سنگ ها و کاشی ها هستند چرا که در برابر حرارت مقاومت فوق العاده ای دارند.
کفپوش
بهترین گزینه برای کفپوش آشپزخانه ها سنگ یا سرامیک ها هستند. زیرا به راحتی تمیز می شوند و دوام فوق العاده ای دارند.
استفاده از انواع پارکت ها که از چوب های مهندسی شده تولید شده اند با روکش های وینیل در آشپزخانه رایج هستند که البته نظافتشان کمی دشوارتر از سرامیک است.
لاستیک نوع دیگر کفپوشی است که می توانید برای آشپزخانه مدنظر داشته باشید.
بتن هم یک متریال بسیار مدرن و صنعتی است که البته استفاده اش به عنوان کفپوش آشپزخانه در کشور ما رایج نیست ولی در مجله های طراحی داخلی چرا!
نور پردازی
یکی از مهم ترین نکات در طراحی آشپزخانه نورپردازی خوب فضاست. نورپردازی باید نورکافی هنگام کارکردن با چاقوی تیز، پاک کردن برنج های ریز و .. را فراهم کند. بهترین نور، نور طبیعی است، به همین منظور وجود پنجره در آشپزخانه از ضروریات است. برای پرده آشپزخانه هم می توانید انواع پنجره های کرکره ای ثابت، پرده های کرکره ای،پرده های شید را مد نظر داشته باشید. چرا که نور را به بهترین شکل تنظیم می کنند. اما به جز نور طبیعی سه نوع روشنایی برای آشپزخانه مورد نیاز است:
اولین روشنایی عمومی است که با چراغ های سقفی تامین می شوند و کل فضای آشپزخانه را روشن می کند.
دومین روشنایی، روشنایی وظیفه ای است؛ چراغ هایی است که در زیر کابینت های بالایی یا بالای میز جزیره نصب می شوند تا سطح روی کابینت ها و میز کار را روشن کنند.
سومین روشنایی، نورپردازی های تاکیدی بر روی فضاهای خاص است، مثلا نورپردازی دیواری روی شلف خاصی که در آشپزخانه نصب شده و ظروف تزیینی را به نمایش گذاشته است.
علاوه بر کارآیی نور پردازی، باید به زیبایی لامپ ها و آویزهای آنها دقت کنید چرا که تاثیری فوق العاده در زمان خوردن و آشپزی کردن دارند. انواع چراغ های ریلی (برای بالای کانتر)، فلش لایت ها، چراغ های ال ای دی و لوسترهای سقفی و چراغ های دیواری کنار سینک در آشپزخانه ها مورد استفاده قرار می گیرند. نورپردازی باید متناسب با ابعاد فضا باشد و برای فضاهای پر از رنگ های تیره به نورپردازی های بهتری احتیاج داریم. استفاده از آینه برای آشپزخانه های کوچک تر کمک می کند تا فضا بزرگتر به چشم بیاید.
تزیینات آشپزخانه
برای تزیین آشپزخانه می توانید به یک تخته سیاه که منوی غذایی هر روز یا جملات انگیزشی رویش نوشته می شود، مجموعه ای از تصاویر خاطره انگیز خانوادگی، یک آینه با فرم خاص و متفاوت، حلقه گل متناسب با فصل، چند گلدان طبیعی گیاهان سبز کوچک و ظروف قدیمی مادربزرگ ها -که شاید خیلی هم عتیقه به نظر نرسند اما خاطره انگیز هستند،- فکر کنید.
برچسب: ،
ادامه مطلب




_6jw1.jpg)
_m61p.jpg)